Кебабы

Смешанный кебаб

Адана-кебаб, шашлык из печени, шашлык из копчёной печени, шашлык из курицы, жареные помидоры и перец, а также плов из булгура.

Адана Кебаб

Его готовят из говяжьего транса, курдючного жира, перца чили и ножа под названием «броня». Это острый шашлык.

Урфа Кебаб

Говяжий транс готовится с использованием курдючного жира и ножа, называемого броня. Это острый шашлык.

Шашлык

Это шашлык, приготовленный из говяжьей вырезки и курдючного жира.

Фрикадельки на гриле

Готовится из смеси фрикаделек из говяжьего фарша.

Куриный шашлык

Готовится путем маринования куриных бедрышек.

Куриные крылышки

Маринованные куриные крылышки готовятся на гриле.

Шашлык из печени

Это шашлык, приготовленный из бараньей печени и курдючного жира.