Порции

Кольцо Кокореч в горшочке

550 TRY

Холодный мозг

Вареные телячьи мозги подаются в качестве холодного блюда, нарезанного тонкими ломтиками.

260 TRY

Манты

300 TRY

Язык Sögüs

Отварной говяжий язык подается в качестве холодного блюда, нарезанного тонкими ломтиками.

280 TRY

Половина головы ягненка

Его готовят из запеченной в духовке и очищенной бараньей головы.

360 TRY

Албанская печень

Говяжья печень обжаривается с острым перцем и специями.

340 TRY

Древняя пластина

Албанская печень, полголовы, холодный язык, холодные мозги.

600 TRY

Фаршированные фрикадельки

120 TRY