Порции

Кольцо Кокореч в горшочке

650 TRY

Холодный мозг

Вареные телячьи мозги подаются в качестве холодного блюда, нарезанного тонкими ломтиками.

360 TRY

Манты

380 TRY

Язык Sögüs

Отварной говяжий язык подается в качестве холодного блюда, нарезанного тонкими ломтиками.

340 TRY

Половина головы ягненка

Его готовят из запеченной в духовке и очищенной бараньей головы.

420 TRY

Албанская печень

Говяжья печень обжаривается с острым перцем и специями.

380 TRY

Древняя пластина

Албанская печень, полголовы, холодный язык, холодные мозги.

680 TRY

Фаршированные фрикадельки

160 TRY